نضع في الخلاط الكهربائي أو في مُحضّرة الطعام صدور الدجاج مع البيض والطحين، وفصوص الثوم، والزيت، والكمون، مع رشة من الملح، ونخلط المكوّنات مع بعضها البعض جيداً حتى تُهرس.
نضع جميع المكوّنات السابق ذكرها في الخلاط إلا الجبن؛ حيث نخلطها جيّدا حتى تُصبح مزيجاً متجانساً، ثمّ نضيف مكعبات الجبن.
نحضر كيس نايلون مضاد للحرارة، ونفرد خليط اللانشون، ونُشكّله على شكل أسطوانة، مع إغلاق الأطراف جيداً، ثمّ نلفّه على ورق قصدير جيداً، حتى نضمن عدم دخول الماء للمزيج.
نضع قدراً مليئاً بالماء على النار، ونتركه إلى أن يغلي، ثمّ نضع الكاشير في القدر، ونُغطّيه ونترك الكاشير يُطبخ لمدّة ثلاثين دقيقة على نار متوسطة.
نُخرج الكاشير؛ فإذا وجدناه رطباً قليلاً نتركه لمدّة دقائق إضافية، أمّا إذا كان صلباً نُخرجه من القدر ونجفّفه من الخارج، ثمّ ننزع الكيس عنه ونتركه حتى يبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثمّ نقطّعه ونقدمه مع الخبز في وجبة الإفطار.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.