العربية  

books chard with beans

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

السلق مع الفول (Info)


المكوّنات

  • أربعة أكواب من السلق المقطع قطعاً متوسطة الحجم.
  • حبة من الفلفل الأحمر الحار المفروم ناعماً.
  • علبة من الفول المسلوق.
  • نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة ناعماً.
  • حبة من البصل المفروم ناعماً.
  • عصير حبة من الليمون.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • نضع زيت الزيتون على النار ونتركه حتى يسخن، ثم نضيف له البصل ونقلبه ليصبح طرياً بعض الشيء.
  • نضيف الثوم، والسلق، والفلفل الحار ونقلب لدقيقة حتى تفوح رائحة المكوّنات.
  • نضيف الفول ونقلّب بخفة حتى تبقى حبات الفول محافظة على شكلها، ثم نتركها على نار خفيفة مدة عشر دقائق.
  • نرفع المكوّنات عن النار، ثم نضيف الملح، وعصير الليمون، والكزبرة ونقلب.
  • نسكب السلق مع الفول في أطباق التقديم، ونقدمه كوجبة خفيفة على الفطور أو العشاء.


Source: mawdoo3.com