English  

كتب cake with strawberry sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيك بصلصة الفراولة (معلومة)


مدة التحضير 40 دقيقة
تكفي ل 8 أشخاص


المكوِّنات

  • ثلاثة أكواب إلا ربع من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان ونصف من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الزبدة اللينة.
  • كوبان من السكر.
  • علبة من جيلي الفراولة.
  • أربع بيضات كبيرة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف كوب من الفراولة المهروسة.
  • كوب من الحليب.


مكونات صلصة الفراولة:

  • أربعة أكواب من الزبدة اللينة.
  • ربع كوب من السكر الناعم البودرة.
  • نصف كوب من الفراولة المهروسة.


طريقة التَّحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية وإحضار قالب ذي فتحة من الوسط ودهنه بالسمن وتبطينه بالدقيق.
  • وضع الزبدة في وعاء الخلاط وإضافة السكر والجيلي ثم تثبيت المضرب الشبكي وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق.
  • إضافة البيض بالتدريج ثم إضافة الفانيلا وتشغيل الخلاط لمدة ثلاث دقائق.
  • إضافة خليط الدقيق، الفراولة والحليب وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة للحصول على خليط كيك متجانس.
  • سكب الخليط في القالب.
  • وضع القالب في الفرن لمدة أربعين دقيقة إلى أن ينضج الكيك.
  • إخراج الكيك من الفرن ووضع القالب على شبك معدني ليبرد ثم قلبِه على الشبك وتركه ليبرد تماماً.


تحضير صلصة الفراولة:

  • وضع الزبدة في طبق عميق وإضافة السكر والفراولة وتقليب المكونات للحصول على صلصة ناعمة.
  • توزيع الصلصة على الكيك ووضع الكيك في البراد لعدة ساعات إلى أن تتماسك الصلصة على الكيك.


المصدر: mawdoo3.com