العربية  

books cake every day

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة كل يوم (Info)


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • ثُمن ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الباكينج باودر.
  • كوب واحد من الزبدة اللينة.
  • كوبان من السكر ذي الحبيبات الناعمة.
  • أربع بيضات.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.
  • كوب واحد من الحليب كامل الدسم.


طريقة التحضير

  • يوضع الرف الشبكيّ المتوسط داخل الفرن، ويُفتح الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئويّة.
  • يُستعمل قالب دائري، وذو فتحة في المنتصف، ويُراعى دهنه بالسمن النباتيّ، أو الزبدة، ويُرش فوقعا كمية من الدقيق، وتوضع جانباً.
  • يُحضر وعاء منايب، أو قطعة من ورق الطعام، ويتم تنخيل كلّ من: الدقيق، والملح، والباكينج باودر، وتُترك جانباً.
  • يوضع كلّ من الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، ويُشغل عليه المضرب الشبكيّ على سرعة متوسطة، إلى أنْ يُصبح الخليط هش القوام.
  • يُضاف البيض إلى الخليط بشكل تدريجيّ، ويجب الاستمرار في الخفق أثناء إضافة البيض، ثمَّ يتم إضافة الفانيلا.
  • يُضاف ما يُقارب ثلث مقدار خليط الدقيق، ونصف كمية الحليب، ويُخلط على سرعة بطيئة، ثمَّ يُضاف بقية الدقيق، والحليب، ويُخفق الخليط على سرعة متوسطة، حتّى الحصول على عجينة ناعمة.
  • يُضاف الخليط في قالب الخبز.
  • يُخبز الكيك في الفرن، ولمدة تتراوح ما بين (40-45 دقيقة).
  • يُخرج القالب من الفرن، ويُترك بضع من الدقائق على شبك معدنيّ؛ وذلك إلى أنْ يبرد.


Source: mawdoo3.com