العربية  

books brick tuna sambousek

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بريك التونة سمبوسك (Info)


المكوّنات

  • عصير الليمون الحامض.
  • قطعة من جبنة المثلثات.
  • الملح والفلفل الأسود -حسب الرَّغبة-.
  • الزيت النباتي -للقلي-.
  • أربع ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم.
  • حبتان من البطاطا المسلوقة والمهروسة بالشوكة.
  • هريسة الشطة -حسب الرَّغبة-.
  • زيتون منزوع النوى -حسب الرَّغبة-.
  • نصف بصلة مفرومة ناعماً.
  • كمية من التونة -حسب الرَّغبة-.
  • بيضة إلى بيضتين.
  • الجبنة -حسب الرَّغبة-.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من حبة الكبار.
  • كمية من الديول (رقائق السمبوسك).
  • شرائح الليمون -للتزيين-.


طريقة التَّحضير

  • تشويح البصل في كمية الزبدة ثمّ إضافة الملح والفلفل الأسود، وتقليب البصل إلى أن يصبح ذابلاً ثمّ إضافة البقدونس المفروم وتقليب إلى أن يُصبح ذابلاً قليلاً.
  • رفع الخليط عن النار، وإضافة البطاطا المهروسة ثمّ الكبار والهريسة حسب الرغبة في الطعم الحار.
  • إضافة كلٍ من: الملح، الجبنة الفلفل الأسود والتونة المُصفَّاة من الزيت ثمّ إضافة البيض وخلط المكونات معاً.
  • إضافة قطعة جبنة مثلثات.
  • حشي كل ورقة ديول بملعقتين من الحشوة تقريباً وإغلاقها حسب الرغبة وقليها في الزيت الساخن مع التقليب.
  • وضع الحبات في مِصفاة ثمّ وضعها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
  • تقديم بريك التونة سمبوسك ساخنة مع عصرة من الليمون.


ملاحظة:

  • يجب تسخين الزيت جيداً قبل وضع البريك من أجل أن لا يتشرب كمية كبيرة من الزيت.


Source: mawdoo3.com
Brick

Brick

 

 
(2)
Repentance

Repentance

 

 
(2)
Repentance

Repentance

 

 
(1)
Suraa Tawbaa

Suraa Tawbaa