العربية  

books boiled corn

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الذرة المغلية (Info)


المُكوّنات

  • حبّتان من الذرة (أو حسب العدد).
  • رشّة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من السُكَّر.
  • رشّة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة من الزّبدة للدّهن.


طريقة التحضير

  • وضع قدر مملوء بالماء على نار مُرتفعة حتّى يغلي، ويجب أن يكونَ واسعاً ليتّسِعَ لحبّتين من الذرة.
  • تنظيف الذرة عن طريق تقشيرها وإزالة القشور عنها، والشُعيرات السوداء.
  • شطف الذرة بماءٍ بارِد لإزالة أيّ زوائد أو أوساخ عنها.
  • إضافة ملعقة صغيرة من السُكَّر إلى الماء المغلي؛ لإضفاء القليل من الحلاوة إلى الذُرة، وهذهِ الخطوة اختياريّة.
  • وضع الذُرة بِلُطف في الماء المغلي.
  • الانتظار حتّى يغلي الماء مرّة أُخرى، سيستغرق الأمر دقيقة تقريباً.
  • طبخ الذُرة لِمُدّة 5 إلى 7 دقائق حتّى تُصبِح طريّة، وبالإمكان التأكُّد من طراوتها عن طريق الضغط عليها باستخدام شوكة.
  • إخراج الذُرة من الماء المغلي باستخدام ملقط، ووضعها في صحن.
  • دهن الذُرة بالقليل من الزّبدة، ورشّها بالذُرة والملح، ومن ثُمَّ تقديمها ساخنة.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Stolen Heritage

Stolen Heritage