العربية  

books basbousa with cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

البسبوسة بالجبنة (Info)


المكوّنات

  • كوب من السميد.
  • كوب من الزيت.
  • كوب من جوز هند.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • بيضتان
  • ملعقة من البكينج باودر.
  • علبة من القشطة.


مكوّنات الحشوة:

  • ثلاث ملاعق صغيرة من الحليب الجاف.
  • ثلاث ملاعق وربع صغيرة من النشا.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من السكر.
  • كوب ونصف من الماء
  • أربع قطع من الجبنة السائلة.


مكوّنات القطر:

  • كوب من السكر.
  • كوب من الماء.
  • القليل من ماء الزهر.


طريقة التحضير

  • نخلط مكوّنات البسبوسة وندهن بالزيت والدقيق صينية البايركس ونضيف إليها نصف كمية الخليط، ونضعه في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة عشر دقائق.
  • نمزج مكوّنات الحشوة ثمّ نضعها في وعاء على النار ونقلبها باستمرار حتى تصبح كثيفة.
  • نُخرج صينية البسبوسة بعد نضوجها من الأسفل.
  • نضيف الحشوة إليها ونعيدها إلى الفرن لمدة دقيقتين، ثمّ نضع على الحشوة ما تبقى من خليط البسبوسة ونعيدها إلى الفرن من أعلى فقط لتنضج بسرعة، ونُخرجها ونقطعها ونسكب عليها القطر.


Source: mawdoo3.com