العربية  

books banana cups dessert

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلى كاسات الموز (Info)


المكوّنات

مكوّنات طبقة البسكويت:

  • كأسان من البسكويت مطحون.
  • ربع كأس من الزبدة.


مكوّنات الحشوة:

  • ربع كأس من نشا الذرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث كؤوس من الحليب السائل.
  • بيضتان.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
  • أربع حبات من الموز مُقطعة إلى دوائر.
  • كأس من الكريمة مخفوقة.


طريقة التحضير

  • نُحضِر الحشوة فنخفق البيضتين في وعاء، ونترك المزيج جانباً.
  • نضع السكر، والملح، ونشا الذرة في قدر، ثمّ نُضيف إليه الحليب تدريجياً مع التحريك المتواصل.
  • نضع القدر على نار متوسطة الحرارة، ونُحرك باستمرار إلى أن يتماسك قوام المزيج.
  • نسكب قليلاً من مزيج الحليب على مزيج البيض ونُحرك، بعد ذلك نُضيف مزيج البيض إلى القدر، ونتركه على نار منخفضة حتى يغلي.
  • نُزيل القدر عن النار ونتركه يبرد، ثمّ نُغطيه ونُدخله إلى الثلاجة لمدة ساعتين.
  • نُحضر طبقة البسكويت، نضع الزبدة، والبسكويت في وعاء وندعكهما بأيدينا.
  • نضع طبقة من خليط البسكويت في كؤوس التقديم، ثمّ نُغطيها وجهها بقطع الموز.
  • نضع قليلاً من الحشوة على الوجه، ثمّ نُغطيها بطبقة ثانية من البسكويت.
  • نضع كريمة الخفق في كيس الحلويات ثمّ نُزين بها وجه الكؤوس مع دوائر الموز.


Source: mawdoo3.com