العربية  

books cold banana dessert

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلى الموز البارد (Info)


المكونات

  • كوبان من البسكويت السادة المطحون.
  • ربع كوب من الزبدة الطرية.


مكوّنات الحشوة:

  • ثلثا الكوب من السكر.
  • ربع كوب من نشا الذرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
  • بيضتان.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
  • أربع حبات من الموز المقطع إلى دوائر.
  • كوب من كريمة الخفق.


طريقة التحضير

  • وضع البيض في وعاءٍ عميقٍ، وخفقه جيداً باستخدام الخفاقة اليدوية أو الشوكة، وترك الوعاء جانباً.
  • وضع السكر ونشا الذرة والملح في قدرٍ كبيرٍ، وخلط المكوّنات جيداً.
  • إضافة الحليب بشكلٍ تدريجي إلى المزيج السابق، مع التحريك المستمر باستخدام ملعقة خشبية.
  • وضع القدر على نارٍ متوسطة الحرارة مع التحريك المستمر، حتى يصبح كثيف القوام.
  • إضافة كمية قليلة من خليط الحليب إلى البيض، مع التحريك السريع، ثمّ وضع خليط البيض في قدر عميق على نارٍ منخفضة، وتركه مدّة عشر دقائق، حتّى يغلي تماماً.
  • رفع القدر عن النار، وتركه جانباً، حتّى يبرد جيداً، ثمّ تغطيته بورق بلاستيكي، وإدخاله إلى الثلاجة وتركه مدّةً لا تقلّ عن ساعتين.
  • وضع البسكويت والزبدة في وعاءٍ متوسط، وعجنهما مع بعضها.
  • وضع طبقة من الخليط في الأكواب الخاصة بالتقديم، وتغطية الوجه بدوائر الموز المقطعة.
  • وضع كمية قليلة من الحشوة على وجه الأكواب، وتغطيتها بطبقة أخرى من البسكويت.
  • وضع كريمة الخفق في كيس الحلويات، وتزيين الوجه.
  • تزين الأكواب بقطع الموز وتقديمها باردة.


Source: mawdoo3.com
 
(4)
Cold War

Cold War

 

 
(3)
Post Cold War

Post Cold War