حبّتان كبيرتان من الأفوكادو منزوعة البذرة ومُقطّعة من المنتصف.
نصف كوب مملوء من الكزبرة الطازجة.
ثلث كوب عصير الليمون (ما يقارب عصير ليمونتين ونصف).
قرن صغير من فلفل الهلابينو المنزوع البذور والأغشية البيضاء الداخليّة ومفروم خشن.
ملعقتان كبيرتان من الماء أو أكثر (حسب الرغبة في الحصول على تغميسة خفيفة).
نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر الناعم.
طريقة التحضير
جرف الأفوكادو من كل نصف باستخدام الملعقة ثمّ وضع الأفوكادو مع الكزبرة، والليمون، والهلابينو، والماء، والقليل من الملح في محضرة الطعام أو الخلّاط الكهربائي ثمّ خلط المكوّنات على السرعة المتوسطة مع مراعاة كشط الجوانب بين الحين والآخر لضمان خلط كل الكميّة.
إضافة المزيد من الماء(ما يقارب ملعقتين كبيرتين) إلى تغميسة الأفوكادو في حال الرغبة في صلصة أقل سماكة مع متابعة الخلط بعد إضافة الماء لمدّة دقيقة.
تتبيل تغميسة الأفوكادو بالملح حسب الرغبة.
وضع الصلصة في وعاء تقديم مناسب ثمّ تقديمها مباشرة أو وضعها بالثلّاجة لبعض الوقت قبل تقديمها أو حفطها بالثلّاجة لمدّة تصل إلى أربعة أيّام فقط.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل