English  

كتب avocado dip

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تغميسة الأفوكادو (معلومة)


مدّة التحضير خمس دقائق
عدد الحصص كوب ونصف
طريقة الطهي خلط المكوّنات بالخلّاط الكهربائي ثمّ تبريدها بالثلّاجة


المكوّنات

  • حبّتان كبيرتان من الأفوكادو منزوعة البذرة ومُقطّعة من المنتصف.
  • نصف كوب مملوء من الكزبرة الطازجة.
  • ثلث كوب عصير الليمون (ما يقارب عصير ليمونتين ونصف).
  • قرن صغير من فلفل الهلابينو المنزوع البذور والأغشية البيضاء الداخليّة ومفروم خشن.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء أو أكثر (حسب الرغبة في الحصول على تغميسة خفيفة).
  • نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر الناعم.


طريقة التحضير

  • جرف الأفوكادو من كل نصف باستخدام الملعقة ثمّ وضع الأفوكادو مع الكزبرة، والليمون، والهلابينو، والماء، والقليل من الملح في محضرة الطعام أو الخلّاط الكهربائي ثمّ خلط المكوّنات على السرعة المتوسطة مع مراعاة كشط الجوانب بين الحين والآخر لضمان خلط كل الكميّة.
  • إضافة المزيد من الماء(ما يقارب ملعقتين كبيرتين) إلى تغميسة الأفوكادو في حال الرغبة في صلصة أقل سماكة مع متابعة الخلط بعد إضافة الماء لمدّة دقيقة.
  • تتبيل تغميسة الأفوكادو بالملح حسب الرغبة.
  • وضع الصلصة في وعاء تقديم مناسب ثمّ تقديمها مباشرة أو وضعها بالثلّاجة لبعض الوقت قبل تقديمها أو حفطها بالثلّاجة لمدّة تصل إلى أربعة أيّام فقط.


المصدر: mawdoo3.com