If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
يُعرف طحين أو دقيق الذرة بأنّه الشكل النهائيّ لعملية الطحن الجافّ لحبوب الذرة، وتختلف المنتجات المصنوعة من دقيق الذرة في خصائصها الفيزيائية، والكيميائية، والتميعيّة، وذلك تبعاً لعدّة عوامل منها: نوع دقيق الذرة المصنوعة منها، وطريقة طحن الذرة، والفرق في حجم الحبيبات، والاختلاف في درجة حرارة تجفيف حبوب الذرة، ويُستخدم دقيق الذرة في صُنع الخبز، وكعك المافن (بالإنجليزيّة: Muffin)، وحلوى الدونات، وخليط البان كيك (بالإنجليزيّة: Pancake mixes)، والبسكويت والويفر، وأطعمة الرُضّع، وحبوب الإفطار، كما يُستخدم في صناعة مُنتجات اللحوم.