العربية  

books algerian almond heart with milk

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

قلب اللوز الجزائري باللبن (Info)


المكونات

  • كوب من السميد الخشن.
  • كوب من اللبن الرائب.
  • ثلاثة أكواب من السكر.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من ماء الورد.
  • ثلاثة أكواب من القطر البارد المحضر مسبقاً.
  • كوب من اللوز المحمص المطحون خشن أو البندق.
  • للتزيين: شرائح لوز نيء.


طريقة التحضير

  • نضع السميد في وعاء ونضيف له الزيت النباتي، ثم نقوم بالخلط جيداً باليد حتى بتشرب كل الزيت جيداً.
  • نضيف اللبن الرائب، والسكر، والزيت النباتي، وماء الورد ونعجن جيداً، ثم نترك العجينة جانباً حتى ترتاح مدة نصف ساعة.
  • نحضر صينية الفرن وندهنها بالقليل من الزيت النباتي، ثم نفرد فيها نصف كمية العجينة.
  • نرش اللوز المحمص، ثم نفرد النصف الآخر من العجينة.
  • نقطع العجينة إلى مربعات متساوية، ونزينها باللوز النيء، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ساعة إلا ربع أو حتى تتحمر.
  • نطفئ الفرن، ونسكب نصف كمية القطر، ثم نعاود إدخال قلب اللوز الجزائري إلى الفرن مرة أخرى ونتركه عشر دقائق.
  • نخرج الحلى من الفرن، ونسكب عليه الكمية المتبقية من القطر، ونتركه جانباً حتى يبرد ثم نقدمه.
Source: mawdoo3.com
 
(10)
Algeria Algerians

Algeria Algerians