books an overview of almond milk
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
نبذة عامة حول حليب اللوز (Info)
حليب اللوز هو منتجٌ غذائيٌّ نباتيٌّ مُتعدّد الاستعمالات، يتميّز بقوامه الكريميّ المشابه للحليب البقريّ، وبنكهته الجيّدة المشابهة لنكهة المكسرات، وقد أصبح حليب اللوز متوفراً في متاجر الأغذية، وعادةً ما يُوجد في قسم الأغذية الصحيّة، ويختلف محتوى حليب اللوز وقيمته الغذائية، ومحتواه من المواد المُضافة، والمُنكهات باختلاف الشركة المصنّعة له، ولكن بشكلٍ عام يمكن القول إنّ حليب اللوز يتكوّن من اللوز المطحون، والماء المُصفى، كما أنّه قد يحتوي على النشاء، والمواد المُغلظة لتحسين كثافته، وزيادة مدّة صلاحيته، ويختلف حليب اللوز عن الحليب البقريّ بمحتوى الدهون، والبروتين، والكالسيوم، ومن الجدير بالذكر أنّ حليب اللوز لا يُوفّر الفوائد نفسها التي يوفرها تناول اللوز كاملاً؛ وذلك لاحتوائه على كميّةٍ قليلةٍ من اللوز تتراوح غالباً بين 2% إلى 1% فقط.
