القيمة الحمضية:- انظر: Acid Number (المعجم الموحد لمصطلحات تقانات الأغذية)
القيمة الحمضية:- عدد المليغرامات من البوتاس الكاوية اللازمة لمعادلة الأحماض الدهنية الموجودة في غرام واحد من زيت أو دهن نباتي أو حيواني ويستخدم هذا المصطلح في تحليل الدهن والزيوت (المعجم الموحد لمصطلحات الكيمياء)
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.