العربية  

Book Review Food Safety Principles

Food Safety Principles
Qr Code Food Safety Principles

Food Safety Principles

  ( 9 ratings )
Author:
Category: Conference Papers And Scientific Meetings [Edit]
Language: Arabic
Pages: 334
Rank: 6,460 No 1 most popular
Short link: Copy
More books like this book
Download is not available

Book Description

وصف كتاب مبادىء سلامة الاغذية تأليف (فهد بن محمد الجساس)
يتناول الكتاب 
القضايا والتحديات في سلامة الأغذية
 السموم الموجودة طبيعيا في الأغذية
 الأمراض المنقولة بواسطة الغذاء
 الفيروسات والطفيليات
 المواد المضافة للأغذية
الأغذية المحورة جينياً
 تشعيع الأغذية
التلوث الغذائي
فساد الأغذية
الممارسات الصحية والإرشادات لضمان سلامة الأغذية
ضوابط المواد الخام المستخدمة في التصنيع الغذائي والسلامة الغذائية في المطاعم والمنازل
 حفظ الأغذية
تأثير عمليات التصنيع على مكونات المادة الغذائية والجودة والسلامة
 شهادة المطابقة وعلامة الجودة
 تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة - نظام الهاسب
 الهيئات والمنظمات المعنية بسلامة الأغذية

Book Review "Food Safety Principles"

Other books like "Food Safety Principles"

Other books for "D Fahad Bin Muhammad AlJassas - D Salah AlDin Abd Allah AlAmin"

Hide Intellectual property is reserved to the author of the aforementioned book
If there is a problem with the book, please report through one of the following links:
Report the book or by Contact us

E-books are complementary and supportive of paper books and never cancel it. With the click of a button, the e-book reaches anyone, anywhere in the world.
E-books may weaken your eyesight due to the glare of the screen. Support the book publisher by purchasing his original paper book. If you can access it and get it, do not hesitate to buy it.
Publish your book now for free