Encyclopedia Of Food Control Laws
Account upgrade
The download is free, but we offer some paid services. Support us by subscribing
Delete ads and speed up browsing the library.
The download starts with the click of a button without waiting for the book to be ready.
No limits for download times.
You can upload unlimited books in the library.
Enable readers to download your books without waiting.
Delete ads on the books that you publish.
No problems with download links for your uploaded books.
Book Encyclopedia Of Food Control Laws
Copyright reserved
The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review
Encyclopedia Of Food Control Laws
| Author: | Sameer Abd AlGhazouli Ghoneim |
| Category: | References, Encyclopedias, Atlases And Scientific Dictionaries [Edit] |
| Language: | Arabic |
| Publisher: | دار الجيل - بيروت |
| Release Date: | 01 Jan 1992 |
| Pages: | 1197 |
| Rank: | 297,821 No 1 most popular |
| Short link: | Copy |
| More books like this book | |
Book Description
لما كانت المكتبة المصرية الحديثة تخلو من مرجع جامع للقوانين والقرارات الصادرة بجمهورية مصر العربية يوضح ما تحدد من شروط ومواصفات للسلع الغذائية المنتجة محلياً والمستوردة، وما شرع من تنظيم لتداولها وضمان لأحكام الرقابة عليها - للإطمئنان على سلامتها من الغش والأضرار الصحية ومطابقتها للمعايير الكيماوية والبكتريولوجية التي وضعتها بدقة الأجهزة الفنية والرقابية المختصة. فقد قام المؤلف بعد ممارسة عملية في مجال مراقبة الأغذية لأكثر من ثلاثين عاماً مضت - بجمع تلك التشريعات وما أضيف إليها من إصدار مستحدث أو تعديل بالحذف أو الإضافة في مجلدين يضعهما بين يدي من يهمه الأمر من السادة الدارسين ومفتشي الأغذية والصحة والأطباء البيطريين ورجال الرقابة التجارية والتموينية ورجال القانون، والشركات المنتجة للأغذية والمستوردة والمصدرة لها، والعاملة في مجال تجارتها من القطاعين العام والخاص على إختلاف أنواعها... إلخ، لتكون لهم دليلاً يتبعون سبيله. وتكمن أهمية جمع التشريعات السارية الخاصة بالمنتجات الغذائية في مجلدين يستهدف عدة مصالح أساسية ومشتركة... نجملها فيما يلي: أولاً: ضمان إستفادة جمهور المستهلكين بإمدادهم بالغذاء ذي القيمة الغذائية المرتفعة، ثانياً: ضمان عدم غش المواطنين وإستغلالهم، ثالثاً: التأكد من تطبيق الإشتراطات الصحية في كافة مراحل الإنتاج للمادة الغذائية ومنع حدوث التسمم الغذائي أو أية أضرار بصحة المواطنين المستهلكين، رابعاً: تهيئة فرص المنافسة الشريفة بين المنتجين لرفع جودة الإنتاج وتحسينه إلى الحد الذي يصل بمستوى الإنتاج إلى الدرجة أدنى يكون بها مطابقاً للمواصفات الغذائية التي حددها المشرع، وقد يتعداها إلى الأرفع جودة، خامساً: توضيح أسلوب الرقابة على الأغذية المنتجة محلياً والمستوردة وتنظيم كيفية أخذ العينات منها والتحفظ على الإغذية المشتبه على غشها أو عدم صلاحيتها للإستهلاك الآدامى والتصرف بشأنها، ووضع الضوابط والضمانات الكافية لتأدية الأجهزة المنوط بها الرقابة عملها على الوجه الأكمل، سادساً: توفير الوقت والجهد لكل من العاملين في مجال تداول الأغذية أو مراقبتها أو الباحثين عن العدالة من رجال القانون. ونظراً لتزايد نسبة قضايا غشّ الأغذية في السنين الأخيرة بجمهورية مصر العربية، وارتفع معها مُعدَّل الحكم بالإدانة وانخفض مُعدَّل البراءة وذلك لتعدد التشريعات الخاصة بها - الأمر الذي أدى إلى بلبلة أفكار المشتغلين في إنتاجها وتداولها أولاً؛ والفنِّيين القائمين على مراقبتها ثانياً، ورجال القضاء ثالثاً. وجد المؤلف من الضروري أن يوضح للسادة الدارسين في الجزء الثاني من الموسوعة / معيار الدليل المستمد من نتيجة الفحص المعملي من الناحية الفنية في جرائم غشّ الأغذية، وكيفية تطبيقه على الوجه الصحيح، كي تصدر الأحكام في ساحة العدالة مُرتكزة على الأسس العلمية الفنية الصحيحة المعتمدة دون سواها. هذا وقد أضاف للجزء الثاني أحدث التشريعات الغذائية، والبعض الذي تم تعديله جزئياً، وكذلك الذي يلحق بالجزء الأول من الموسوعة إستكمالاً للفائدة المرجوة منها.
Copyright reserved
The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review
Share the book :
Book Review "Encyclopedia Of Food Control Laws"
Book Quotes "Encyclopedia Of Food Control Laws"
Other books like "Encyclopedia Of Food Control Laws"
Other books for "Sameer Abd AlGhazouli Ghoneim"
If there is a problem with the book, please report through one of the following links:
Report the book or by Contact us
E-books are complementary and supportive of paper books and never cancel it. With the click of a button, the e-book reaches anyone, anywhere in the world.
E-books may weaken your eyesight due to the glare of the screen. Support the book publisher by purchasing his original paper book. If you can access it and get it, do not hesitate to buy it.
Publish your book now for free
