English  

كتب مايونيز صحي خال من البيض

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مايونيز صحي خال من البيض (معلومة)


مدة التحضير 5 دقائق
عدد الحصص 6 أشخاص
درجة الصعوبة سهل


المكونات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الخردل.
  • ملعقتان كبيرتان من قطر الذرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من زيت الكانولا البارد.
  • ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند بحرارة الغرفة.


طريقة التحضير

  • خلط كلّ من: عصير الليمون، والخردل، والخل، والملح، وشراب الذرة في وعاء محضرة الطعام.
  • إضافة الزيت ببطء أثناء الخلط عبر الفتحة العلوية للوعاء.
  • فتح محضرة الطعام، وإضافة زيت جوز الهند الصلب، ومزج الخليط حتى يصبح كريمياً وناعماً، مع مراعاة الخلط على أقل درجة ممكنة؛ لمنع ارتفاع حرارة الخليط، وبالتالي يصبح سميكاً، وجاهزاً للاستعمال مباشرة.
  • حفظ المايونيز في مرطبان محكم الإغلاق، واستخدامه فوراً، أو حفظه في الثلاجة لمدة أسبوع.


المصدر: mawdoo3.com