English  

كتب المايونيز بمعجون المستردة والبيض

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

المايونيز بمعجون المستردة والبيض (معلومة)


مدة التحضير 10 دقائق
تكفي ل شخصان
درجة الصعوبة سهل

المكوّنات

  • صفار بيضتين.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • نصف ملعقة صغيرة من معجون المستردة.
  • نصف كوب من زيت الذرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة أو الشطة.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • رشة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • وضع صفار البيض، وعصير الليمون، والملح، والخل، والفلفل، والصلصة الحارة في الخلاط.
  • تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تختلط جميع المكوّنات مع بعضها، ثمّ إضافة المستردة.
  • تشغيل الخلاط على سرعة بطيئة، ثم إضافة الزيت على دفعات.
  • الاستمرار في الخلط للحصول على خليط كثيف ومتماسك، ثمّ إضافة الزيت بمقدار أكبر.
  • تذوق المايونيز، للتأكّد من الطعم وإضافة بعض الملح أو الليمون حسب الرغبة.
  • صب المايونيز في طبق زجاجي، ووضعه في الثلاجة مباشرة.


المصدر: mawdoo3.com