كتب ما هي أصناف المواد الغذائية
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
ما هي أصناف المواد الغذائية (معلومة)
المواد الدسمة (الزيت، الزبلة السمنة): تكون هذه المواد غنية بالدهون، تزود الجسم بالطاقة والفيتامينات ( A.D.E.K )، وبالأحماض الدسمة المشروبات
إذا كان عندها حاليا لا يحصى، فإن الماء هو العنصر الوحيد بينها الذي لا يستغني عنه الجسم
السكر و المواد السكرية :
تحتوي بشكل رئيس على السكريات السريعة الامتصاص، وقد تحتوي على نسبة هامة من الدهون مثل الحلويات.
الحليب ومشتقاته :
يعتبر المصدر الأساسي للكالسيوم والذي يحتاجه الجسم لبناء العظام والمحافظة عليها، كما أنه يحتوي على البروتينات.
الطحين والحبوب والخضراوات الجافة (الرز، البطاطا المعجنات، الحبوب الجافة، الخبز، البرغل ) : تحتوي على السكريات البطيئة الامتصاص، وتكون عادة غنية بمجموعة فيتامينات ب وبالبروتينات النباتية وبالالياف الحبوب و الخضروات الجافة).
الخضار والفواكه :
تحتوي على السكريات والألياف والفيتامينات (خاصة فيتامين) وعلى الأملاح المعدنية .
اللحم والأسماك والبيض :
تكون هذه المواد غنية بالبروتينات، ويحتوي اللحم على الحديد الذي يؤدي نقصه في الجسم إلى حدوث فقر الدم
