English  

كتب كيك بسيط بالزبدة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيك بسيط بالزبدة (معلومة)


مدّة التحضير 5 دقائق
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي لـ 20 شخصاً


المكوّنات

  • كوبان وربع من الطحين.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • خمس بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة صغيرة من برش الليمون.
  • كوبان من السكر الناعم.
  • كوب من الزبدة اللينة.
  • ربع كوب من الكريمة الحامضة اللينة.
  • ربع كوب من الحليب.


طريقة التحضير

  • سخّن الفرن على 180 درجة مئوية، وثبّت الرف الشبكي في الوسط.
  • استخدم قوالب الكب الكيك الكبيرة، ثمّ ضع الأكواب الورقية بها، يمكنك دهن القوالب بالزيت ونثر الدقيق فيها.
  • انخل الطحين، والملح والبيكنج باودر في وعاء.
  • ضع البيض، والفانيلا، وبرش الليمون، والسكر في وعاء الخلط.
  • شغّل الخلاط على سرعة متوسطة.
  • اخلط لمدّة 4-5 دقائق، إلى أن يصبح لون الخليط فاتحاً ويتضاعف حجم البيض.
  • أضف الحليب، والكريمة والزبدة.
  • شغّل الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن يختفي الطحين، ثمّ أكمل الخلط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة واحدة.
  • وزّع الخليط في أكواب الكب كيك.
  • اخبز كيك الزبدة لمدّة 15-20 دقيقة، ثمّ اختبر نضج الكيك بعود خشبي.
  • اغرز العود الخشبي في الكيك فإذا خرج نظيفاً يكون الكيك قد نضج تماماً.


المصدر: mawdoo3.com