كتب فوائد الفواكه تبعا لألوانها
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فوائد الفواكه وفقا لألوانها
# ما فوائد الفواكه
# فوائد الخضروات والفواكه
# فوائد الفواكه المجففة
# فوائد الخضار والفواكة للجسم
# فوائد الفواكه للبشرة
# أهم أنواع الفواكه وفوائدها
# فوائد أكل الفواكه
# ما فوائد الفواكة والخضروات
# فوائد الفواكه والخضروات للبشرة
# فوائد بعض أنواع الفواكه المجففة
# فوائد الفواكه لمرضى السكري
# فوائد جميع الفواكه الشتوية
# معلومات عن فوائد الفواكه
# فوائد الفواكه في رمضان
# فوائد الفواكه للحامل
# فوائد إضافة الفواكه للرجيم
# فوائد الفواكه العامة
# فوائد الفواكه الطازجة
# فوائد الفواكه لجسم الإنسان
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فوائد الفواكه تبعا لألوانها (معلومة)
قد يكون من الصعب تحديد ما إذا تم تناول كميةٍ كافيةٍ من الفواكه ضمن الأحتياجات في اليوم، ولذلك توصل خبراء التغذية إلى فكرة بسيطة تساعد على التأكد من تناول ما يكفي من الفاكهة والخضار، وذلك من خلال التنويع في ألوانها، أي تناول ما لا يقل عن حصةٍ أو اثنتين من كل مجموعة لونية كل يوم، حيث تبين أنّ المواد الكيميائية التي تمنح الفواكه والخضروات ألوانها لديها فوائد صحية فريدة، والتي نوضحها فيما يأتي:
- الفواكه الحمراء: مثل الفراولة والرمان؛ حيث تحتوي على عددٍ من مضادات الأكسدة، مثل: الليكوبين (بالإنجليزية: Lycopene) الذي يُعتبر أحد مضادات الأكسدة الفعّالة، والذي يمكن أن يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب، بالإضافة إلى الأنثوسيانين (بالإنجليزية: Anthocyanins)، وحمض الإيلاجيك (بالإنجليزية: Ellagic Acid).
- الفواكه البرتقالية: مثل البرتقال، والمانجا، تُعد هذه المجموعة غنيةً بالكاروتينات كالألفا كاروتين (بالإنجليزية: Alpha-Carotene)، والبيتا كاروتين (بالإنجليزية: Beta-Carotene)؛ الذي يُحوّله الجسم الإنسان إلى فيتامين أ، وهو مفيدٌ لصحة البشرة، وتقوية جهاز المناعة، والحفاظ على صحة العين، والنظر.
- الفواكه الصفراء: مثل الأناناس؛ حيث تُعتبر هذه المجموعة غنيةً بالبيتا كاروتين، الذي يُعدُّ مصدراً لفيتامين أ، كما أنها تحتوي على البيتا كريبتوزانثين (بالإنجليزية: Beta-Cryptoxanthin)؛ وهو من مضادات التأكسد القوية التي ترتبط بتقليل خطر الإصابة بمرض السرطان، والاضطرابات الالتهابية، مثل: التهاب المفاصل الروماتويدي.
- الفواكه الخضراء: مثل العنب، والكيوي؛ وهي من الفواكه الغنيّة بالعناصر الغذائية، ومليئةٌ بالألياف، والفيتامينات، والمعادن.
- الفواكه الأرجوانية: مثل التوت و العنب الأرجواني؛ تحتوي هذه المجموعة على الأنثوسيانين وهي مضادات تأكسد قوية تمنح الأطعمة الزرقاء والأرجواني لونها المميز، ويمكن أن تساعد على حماية الخلايا من الأضرار، وقد تقلّل أيضاً من خطر الاصابة بالسرطان، والسكتة الدماغية، وأمراض القلب.
- الفواكه البيضاء والبُنية: مثل الموز والدراق الأبيض؛ وتساهم هذه المجموعة من الفواكه في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والتهاب المفاصل، كما تساهم الألياف الموجودة في قشور الفواكه البُنية في المحافظة على صحة الجهاز الهضمي، ويمكن أن تخفض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
