English  

كتب عمل حلى رضى الوالدين

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل حلى رضى الوالدين (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي ل 8 أشخاص


المكوّنات

  • كوب من أرز بسمتي مطبوخ.
  • كوبان من الماء.
  • أربع بيضات كبيرة.
  • علبة كبيرة من الحليب المركّزالمحلى.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ربع ملعقة من الزعفران المجروش.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.


مكوّنات شراب الكراميل:

  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 177 درجةمئوية، وتجهيزثملنية أطباق صغيرة ودهنها.
  • وضع الماء والسكر في قدر صغير ورفعه على النار حتى يصبح المزيج باللون الذهبي، ثمّ توزيعه على الأطباق المجهزة.
  • وضع الماء والحليب في طبق متوسط مع التحريك جيدًا حتى يتجانس المزيج جيدًا، وتصفيته من خلال مصفاة ناعمة.
  • إضافة الزعفران والهيل والأرز المطبوخ والفانيلا السائلة، وتوزيع الخليط على الأطبقا الثمانية.
  • إدخال الأطباق إلى الفرن بعد وضعها في صينية فرن مغمورة بالماء الساخن بحيث يكون مستوى الماء إلى ارتفاع نصف الأطباق الثمانية "حمام مائي"، وخبزالحلى في الفرن مدّة تتراوح من عشرين دقيقة إلى خمس وعشرين دقيقة حتى يتماسك الكراميل جيدًا.
  • وضع حلى رضى الوالدين في الثلاجة حتى يبرد لمدذة ثلاث ساعات تقريبًا، ثمّ قلب الأطباق وتقديمه مثلجّا.


المصدر: mawdoo3.com