English  

كتب حلوى بر الوالدين بدون بيض

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

حلوى بر الوالدين بدون بيض (معلومة)


المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من الهيل.
  • أربع أكواب من الحليب السائل.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من حبة البركة.
  • ثلاثة أكواب من لبن الزبادي.
  • ربع كوب من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ماء الورد.


طريقة التحضير

  • وضع الحليب في قدر ثمّ وضعه على نار عالية.
  • إضافة ثلاثة أرباع كوب حليب البودرة إلى الحليب في القدر بشكل تدريجي مع التحريك المستمر للحليب بملعقة خشبية.
  • إضافة السكر بالتدريج إلى الحليب مع التحريك المستمر.
  • نقع الزعفران بماء الورد في وعاء صغير ووضعه جانباً.
  • إضافة الهيل، والكركم إلى الحليب على النار وتقليب الخليط بملعقة خشبية.
  • إضافة خليط الزعفران وماء الورد واللبن إلى خليط الحليب وتقليب الخليط جيداً.
  • إضافة حبة البركة إلى خليط الحليب على النار وتقليب الخليط لبضع ثوانٍ.
  • تخفيض النار تحت خليط الحليب وترك الخليط على النار دون تقليب حتى انفصال الخليط إلى طبقتين طبقة تكتلات الحليب وطبقة الماء.
  • إزالة التكتلات بملعقة ذات ثقوب ورمي الماء أيضاً.
  • سكب حلى بر الوالدين في وعاء تقديم مناسب وتقديمه ساخناً.
المصدر: mawdoo3.com