تسخين السكر مع الماء في قدر صغير على نار متوسطة وتقليبه إلى أن يصبح بلونٍ ذهبي ثمّ توزيعه بالتساوي وبهدوء (لتجنب الحروق) في أطباق الكاسترد وتركه إلى أن يبرد تماماً.
تقليب الماء مع الحليب والبيض في وعاءٍ مُتوسط الحجم إلى أن تختلط المكوّنات جيّداً ثمّ تصفية الخليط من خلال مصفاة ناعمة في وعاءٍ ثاني.
إضافة الهيل والفانيلا والزعفران والأرز المطبوخ إلى خليط البيض وتقليبهم معاً بهدوء ثمّ توزيع الخليط بالتساوي على أطباق الكاسترد.
إحضار صينية فرن مناسبة عالية الحواف.
وضع الأطباق في صينيَّة الفرن ثمّ سكب الماء الساخن فيها بحيث يصل ارتفاع الماء إلى نصف ارتفاع أطباق الكاسترد فقط.
إدخال الصينية في الفرن وخبزها على درجة حرارة من عشرين دقيقة إلى خمس وعشرين دقيقة إلى أن يتماسك الكراميل.
وضع بر الوالدين في الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات إلى أن تجمد تماماً ثمّ قلبها في أطباق فرديّة مناسبة للتقديم وتقديمها مباشرة.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل