تسخين الفرن إلى درجة حرارة 177 درجةمئوية، وتجهيزثملنية أطباق صغيرة ودهنها.
وضع الماء والسكر في قدر صغير ورفعه على النار حتى يصبح المزيج باللون الذهبي، ثمّ توزيعه على الأطباق المجهزة.
وضع الماء والحليب في طبق متوسط مع التحريك جيدًا حتى يتجانس المزيج جيدًا، وتصفيته من خلال مصفاة ناعمة.
إضافة الزعفران والهيل والأرز المطبوخ والفانيلا السائلة، وتوزيع الخليط على الأطبقا الثمانية.
إدخال الأطباق إلى الفرن بعد وضعها في صينية فرن مغمورة بالماء الساخن بحيث يكون مستوى الماء إلى ارتفاع نصف الأطباق الثمانية "حمام مائي"، وخبزالحلى في الفرن مدّة تتراوح من عشرين دقيقة إلى خمس وعشرين دقيقة حتى يتماسك الكراميل جيدًا.
وضع حلى رضى الوالدين في الثلاجة حتى يبرد لمدذة ثلاث ساعات تقريبًا، ثمّ قلب الأطباق وتقديمه مثلجّا.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.