English  

كتب ساندويشات كودو الدجاج بدبس الرمان

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

ساندويشات كودو الدجاج بدبس الرمان (معلومة)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من صدر الدجاج المسحب ومنزوع العظم.
  • حبة من الفليفة الخضراء.
  • حبة كبيرة من البصل.
  • أربع قطع من خبز الصمون.
  • أربع ورقات من الخس مقطعة إلى شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.


مكوّنات تتبيلة الدجاج:

  • ملعقتان صغيرتان من كلّ من: الكاتشاب، ودبس الرمان.
  • ملعقة صغيرة من كلّ من: الخلّ، وصلصة الصويا، وزيت الذرة، وبصل البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح وثوم البودرة.


مكوّنات دهن الساندويش:

  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  • ملعقتان صغيرتان من الكاتشب.
  • نصف ملعقة صغيرة من الخردل.


طريقة التحضير

  • نمزج الكاتشب، ودبس الرمان، والخل، وصلصة الصويا، وزيت الذرة، والبصل، والثوم البودرة، والملح في وعاء.
  • نقطع صدور الدجاج إلى مربعات صغيرة، وننقعها في المزيج السابق لمدة أربع ساعات على الأقل.
  • نسخن ملعقة من الزيت في قدر، ونضيف قطع الدجاج إليه، ونقليها حتى تنضج جيّداً.
  • نقطع البصل، والفلفل إلى مربعات صغيرة، ونتركهما جانباً.
  • نسخن ملعقة من الزيت في قدر آخر على نار مرتفعة، ونقلي فيه البصل قليلاً.
  • نضيف الفلفل إلى البصل، ونحركه جيّداً حتى يتغير لونه.
  • نضع قطع الدجاج إلى الفلفل المحمر مع البصل ونحركه لمدة دقيقة.
  • نخلط الخردل، والكاتشاب، والمايونيز معاً في وعاء صغير.
  • نفتح خبز الصمون، وندهنه بخليط المايونيز والكاتشب.
  • نحشو الخبز بمقدار من الخليط، ونضيف بعض شرائح الخس في كلّ قطعة خبز.
  • نقدم ساندويشات الكودو الدافئة إلى جانب المخللات.
المصدر: mawdoo3.com