English  

كتب حلاوة الجبن بزهر الليمون

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

حلاوة الجبن بزهر الليمون (معلومة)


مدة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة
مدة الطهي 10 دقائق
تكفي لــ 4 أشخاص


المكوّنات

مكوّنات حلاوة الجبن:

  • نصف كيلوغرام جبنة عكاوي حلوة.
  • كوب واحد قطر.
  • كوب طحين فرخة.
  • نصف ملعقة كبيرة زبدة.
  • نصف ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • نصف كيلوغرام قشطة جاهزة.
  • للتزيين:
    • ملعقتان صغيرتان زهر الليمون.
    • كوب صغير فستق حلبي.
    • قطر -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • اغلِ ماء ومن ثمّ ضع في قلب القدر مصفاة، وضع فيها الجبنة العكاوي المحلاة.
  • اخلط الجبنة جيداً، وأضف الطحبن واخلط مرة أخرى، وأضف القطر واخلط حتى تتكون العجينة.
  • ادهن الطاولة المخصصة للعجن بالزبدة والزيت، ومد عجينة حلاوة الجبن بالشوبك، ثمّ قطّع العجينة بالسكينة للحصول على مربع كبير.
  • ضع كلاً من القشطة والفستق الحلبي المطحون على طرف المربع ولُف العجينة حتى تصبح على شكل أسطوانة.
  • قطع الأسطوانة إلى قطع بحجمٍ متساوٍ.
  • غطّ كل طرف من أطراف القطع بالفستق الحلبي، ومن ثمّ سطحها.
  • ضع جميع قطع الجبن في صحن التقديم وانثر عليها زهر الليمون وقدم معها القطر حسب الرغبة.
المصدر: mawdoo3.com