كتب المصادر الغذائية للدهون

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# المصادر الغذائية للروبيان # المصادر الغذائية الموصى بتقليلها # المصادر الغذائية للنحاس # المصادر الغذائية للزنك والحديد # المصادر الغذائية للبوتاسيوم # المصادر الغذائية للحديد # المصادر الغذائية لحمض الفوليك # المصادر الغذائية للصوديوم # المصادر الغذائية للفسفور # المصادر الغذائية للفيتامينات # المصادر الغذائية للجلوتامين # المصادر الغذائية للنياسين # المصادر الغذائية التي تحتاجها الحامل # تأثير المصادر الغذائية # المصادر الغذائية للنيكوتيناميد # أهم المصادر الغذائية # المصادر الغذائية للمغنيسيوم # المصادر الطبيعية أم المكملات الغذائية # المصادر الغذائية ونقص التناول # الحمية الغذائية قليلة الدهون

عرض المزيد

المصادر الغذائية للدهون (معلومة)

يوجد الكثير من الأطعمة التي تحتوي على الدهون، نذكر منها ما يأتي:

المكسرات: تحتوي المكسرات على نسبة عالية من الدهون الصحية، والألياف، وفيتامين هـ، والمغنيسيوم، وهي مصدر جيد للبروتين، حيثُ أظهرت الدراسات أنّ الأشخاص الذين يتناولون المكسرات أقل عرضة للإصابة بالأمراض بما في ذلك مرض السكري، والسمنة، وأمراض القلب.
جوز الهند وزيت جوز الهند: يُعتبر جوز الهند وزيت جوز الهند من أغنى مصادر الدهون المشبعة، حيثُ تحتوي على 90 % من الأحماض الدهنية المشبعة، والتي تقلل نت خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أظهرت دراسة أنّ دهون جوز الهند تقلل الشهية وكمية السعرات المتناولة وبالتالي تساعد على فقدان الوزن.
البيض: يحتوي البيض على كمية عالية من الكولسترول والدهون، حيثُ تحتوي البيضة الواحدة على 212 ملليغراماً من الكولسترول و62 % من الدهون، كما أظهرت الدراسات أنّ الكولسترول في البيض لا يؤثر على مستوى الكولسترول في الدم عند غالبية الناس، بالإضافة إلى أنّ البيض يحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي تحافظ على صحة العينين، كما يساعد على فقدان الوزن لاحتوائه على البروتين على الرغم من احتوائه على كمية عالية من البروتين.
الأسماك الدهنية: تشمل سمك السلمون، والمايكريل، والرنجة، والسردين، حيثُ تحتوي الأسماك الدهنية على الأحماض الدهنية الأوميغا3 المفيدة لصحة القلب، بالإضافة إلى احتوائها على البروتينات، حيثُ أظهرت الدراسات أنّ الأشخاص الذين يتناولون الأسماك الدهنية أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب، والاكتئاب، والخرف، وجميع الأمراض الشائعة.
الشوكولاتة الداكنة: تحتوي الشوكولاتة الداكنة على 65 % من الدهون، كما تحتوي على الحديد، والمغنيسيوم، والنحاس، والمنغنيز، وهي غنية بمضادات الأكسدة، حيثُ أظهرت الدراسات أنّ الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تحسن من وظيفة الدماغ وتحمي البشرة من التلف عن التعرض لأشعة الشمس.
الجبن: يعدّ الجبن مصدر غني بالكالسيوم، وفيتامين ب12، والفوسفور، والسيلينيوم، كما أنّها غنية بالبروتين، حيثُ تحتوي شريحة واحدة سميكة من الجبن على 6.7 غرام من البروتين، بالإضافة إلى أنّها تحتوي على الأحماض الدهنية الصحية والتي تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
الأفوكادو: يحتوي على الأفوكادو على 77 % من الدهون، وهو مصدر جيد للبوتاسيوم والألياف، حيثُ أظهرت الدراسات أن الأفوكادو يممكن أن يخفض من مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية، كما أنّ له فوائد صحية للقلب والأوعية الدموية.
بذور الشيا: تحتوي بذور الشيا على 80 % من الدهون، إذ توفر 28 غراماً من بذور الشيا على 9 غرامات من الدهون، كما أنّ لها العديد من الفوائد الصحية بما في ذلك خفض ضغط الدم كما تمتلك آثار مضادة للالتهابات.
زيت الزيتون: يحتوي زيت الزيتون على الدهون الصحية، كما يحتوي على فيتامين هـ وفيتامين ك، بالإضافة إلى أنّه من مضاد للأكسدة التي تكافح الالتهابات، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية.
الزبادي كامل الدسم: أظهرت الدراسات أنّ الزبادي كامل الدسم يمكن أن يؤدي إلى تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة.