English  

كتب الدجاج المشوي بالخضار

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الدجاج المشوي بالخضار (معلومة)


المكوّنات

  • دجاجة مقطعة ومنقوعة في خل، وليمون، وملح.
  • حبتان من البصل المقطّع إلى مكعبات كبيرة.
  • ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من صويا صوص.
  • ربع كأس من زيت الزيتون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل.
  • عصير ليمونة واحدة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • حبة واحدة من البطاطا المقطعة إلى مكعبات كبيرة.
  • حبتان من الجزر مقطعتان إلى دوائر.
  • عشر حبات من الفطر الطازج والمقطّع إلى شرائح متوسّطة الحجم.
  • حبة واحدة من الفلفل الأخضر الرومي المقطع إلى مربعات.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصلة الطماطم.
  • كأس من الماء.


طريقة التحضير

  • في وعاء نضع الخل، والزيت، والصويا صوص، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والفلفل الأسود، والملح، بالإضافة إلى البهارات المشكلة، ونخلط جيداً ثم نضيف إليه قطع الدجاج.
  • نتركها لمدة ساعتين حتى تتشرب التتبيلة جيداً.
  • نحضّر صينيّة الفرن، ثم نضع الثوم المهروس والبصل المقطّع بداخلها.
  • نضع خليط الدجاج فوق خليط البصل والثوم ونخلط جيداً.
  • في وعاء آخر نخلط الفطر، والجزر، والفلفل الأخضر، والبطاطا مع ملعقتين كبيرتان من صلصة البندورة ونخلط جيداً.
  • نضيف خليط الخضار إلى خليط الدجاج، ثم نضيف الماء.
  • نغطّي الطبق جيداً بورق القصدير، ثم ندخله على الفرن على درجة حرارة متوسّطة حتى ينضج، ويقدم.
المصدر: mawdoo3.com