English  

كتب صدور الدجاج بالخضار

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صدور الدجاج بالخضار (معلومة)


المقادير

  • كيلوغرام من صدور الداجاج الطازجة.
  • ثلاث ملاعق من بهار الكاري.
  • حبة من الليمون الطازج.
  • ملعقة كبيرة من شوربة الماجي.
  • ثوم مهروس.
  • حبتان من الطماطم.
  • نصف كوب من الفاصولياء الخضراء الطازجة.
  • نصف كوب من اللوبيا الطازجة.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ورق غار.


طريقة الحضير

  • نغسل صدور الدجاج بالماء الفاتر، ثم ننقعه بالملح والخل لمدة لا تقل عن الربع ساعة، ثم نغسلهم بالماء البارد.
  • نتبل صدور الدجاج بالليمون، والكاري، وشوربة الماجي، والفلفل الأسود، وورقة الغار، والثوم المطحون، ونحركهم جيداً مع الدجاج.
  • نضع وعاء الدجاج في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة الواحدة.
  • نغسل الخضراوات المذكورة جميعها ونتركها جابناً.
  • نختار مقلاة مناسبة، ثم نضع فيها الخضراوات، والدجاج المتبل.
  • نضع المقلاة على نار متوسطة، مع الاستمرار بتقليب المكونات مع بعضها من وقت لآخر، حتى ينضج الدجاج ويصبح طرياً.
  • نقدم طبقاً من صدور الدجاج بالخضار، وبجانبة طبق من الأرز الأسمر.


المصدر: mawdoo3.com