أربعة أكواب من عصير الرمان الّذي قمنا بتحضيره مسبقًا.
ثلثا كوبٍ من السكّر.
ثلث كوب من عصير الليمون الطازج.
طريقة التحضير
نضع وعاء الطهي على نارٍ هادئة، ونضع فيه عصير الرمّان والسكّر وعصير الليمون.
نستمرّ في التحريك حتى يذوب السكر، ونترك الوعاء على النار من ساعةٍ إلى ساعة وربع مع المحافظة على التحريك كلّ عشر دقائق، وفي أثناء التحريك سنلاحظ أنّ كمية السائل تقل تدريجيًا.
نضع الملعقة في الوعاء بعد ساعة، إذا تغطّت باللون القاتم نطفئ النار عن الوعاء حتى لا تزيد كثافته عن الكميّة المطلوبة، ويصبح سريع التجمّد، وصلباً عندما يبرد.
نطفئ النار ونضع السائل في كوب، إذا ملأ السائل أكثر من كوبٍ واحد علينا إرجاعه إلى النار لعدّة دقائق مع التحريك باستمرار، ثمّ نترك السائل ليبرد تمامًا، وبعد ذلك نضعه في وعاء مناسب، ونحفظه في الثلّاجة لمدّة شهر كامل، وبعد هذه المدّة نكون قد حصلنا على دبس الرمّان، ويكون جاهزاً للاستخدام.
نحن بحاجة لملفات تعريف الارتباط لكي يعمل هذا الموقع. يرجى تمكينها للمتابعة.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
بإستخدامك هذا الموقع أنت توافق لنا على جمع ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لتقديم تجربة مستخدم أفضل،
المزيد من التفاصيل.
لا يمكن تصفح الموقع طالما رفضت استخدام الكوكيز لأن الموقع يعتمد عليه بشكل أساسي للعمل