كتب zucchini frying pans
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فتوش بالمقالي
# فتة المقالي مع السماق
# فتة المقالي باللبن
# مكمور الكوسا
# قوارب الكوسا
# مرق الكوسا
# مفركة الكوسا
# عجة بالكوسا
# الكوسا بالجبن
# غراتان الكوسا
# الكوسا المحشوة باللبن
# صينية الكوسا باللحمة المفرومة
# صينية الكوسا بالجبنة
# فوائد ثمار الكوسا
# عمل يخنة الكوسا باللحم
# طريقة قوارب الكوسا
# مكونات طبق قوارب الكوسا
# طريقة عمل قوارب الكوسا
# إعداد قوارب الكوسا
# طريقة حفر الكوسا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مقالي الكوسا (معلومة)
| مدة التحضير | عشرون دقيقة |
| تكفي لِـ | أربعة أشخاص |
المكونات
- أربع حبات كبيرة من الكوسا.
- عود من البصل الأخضر مفروم.
بيضتان.
- ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
- الدقيق
- جبن الشيدر المبروش.
- البقدونس المفروم.
- الكزبرة المفرومة
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الفلفل الأسود.
- الكمون.
- الكزبرة الناعمة.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
طريقة التحضير
- برش الكوسا من غير تقشير باستخدام مبرشة الخضروات الخشنة، وضع بشر الكوسا في مصفاة بلاستيكية ونثر رشة خفيفة من الملح، والضغط على الكوسا للتخلص من الماء الزائد.
- وضع الكوسا المبروشة في طبق عميق، وإضافة البصل، والبيض، والدقيق، والجبن، والبقدونس، والكزبرة، والملح، والفلفل، والشطة، والكمون والكزبرة الناعمة، وتقليب المواد لتختلط.
- وضع كمية قليلة من الزيت في مقلاة واسعة ووضعه على نار متوسطة.
- سكب القليل من الخليط على شكل قرص في الزيت والانتظار لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن يتماسك القرص ويصبح لونه ذهبي.
- تقليب القرص على الجهة الثانية والانتظار لعدة دقائق ليصبح لونه ذهبّياً.
- تقديم مقالي الكوسا الساخنة مع المخللات والزيتون.
