كتب veggie burger with vegetables
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الموسوعة النباتية الخضروات
# ما فوائد الفواكة والخضروات
# عدد السعرات الحرارية في الخضروات
# فوائد الخضروات والفواكه
# تسميد الخضروات
# زراعة الخضروات
# قائمة الخضروات غير النشوية
# حفظ الخضروات
# طاجن السمك بالخضروات
# طاجن الدجاج مع الخضروات المشكلة
# طاجن الدجاج بالخضروات
# طاجين اللحم بالخضروات
# صينية الدجاج مع الأرز والخضروات
# ضلع محشي بالخضروات
# ايدام الفاصولياء بالدجاج والخضروات
# سبرينج رول باللحم والخضروات
# يخني اللحم والخضروات
# مقلوبة البرغل باللحم والخضروات
# مسخن الدجاج بالصاج والخضروات
# الفول المدمس مع الخضروات
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
همبرجر نباتي مع الخضروات (معلومة)
المكونات
- كوب برغل ناعم.
- حبة جزر مبشورة.
- نصف كوب بصل أخضر مقطّع.
- حبه وسط فلفل رومي مقطعة مربعات.
- ربع كوب من البقدونس الأخضر.
- ربع كوب من الكزبرة الخضراء.
- بيضة.
- ملعقتان كبيرتان طحينة.
- كوب حمص مسلوق.
- نصف كوب من دقيق الحمص.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة من الشطة مجروشة.
طريقة تحضير
- نسخن ماءً دافئاً وننقع فيه البرغل الناعم مدة ربع ساعة.
- نضع في محضرة الطعام كلاً من: الجزر، البصل الأخضر، البقدونس، والكزبرة، وكمية الحمص المسلوق، والفلفل الرومي، ونخلطها حتى يصبح خليطاً ناعماً ومتجانساً.
- نضيف الآن دقيق الحمص، والبرغل الناعم المنقوع إلى المكونات السابقة، مع البهارات: الملح، والكمون، والشطة المجروشة ونعاود الخلط حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
- نرش قليلاً من دقيق الحمص على سطح مستوٍ ونشكل العجين بشكل دوائر بحسب الحجم المرغوب، ونلتها بدقيق الحمص حتى تتماسك أكثر.
- ندخل قطع الهمبرغر النباتي إلى الثلاجة حتى تتماسك مدة ساعة تقريباً.
- تسخن الشواية ويرش عليها قليل من الزيت ونشوي قطع الهمبرغر النباتي.
- نشكل الهمبرغر بقطع الخبز الأسمر، المحشوة بورق الخس، والبندورة، وشريحة جبنة قليلة الدسم، مع قطع الهمبرغر التي حضرناها، وتقدم مع االخردل.
