كتب trends in modern food processing
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# المعالجة بالاغذية
# التقنيات الحديثه في تصنيع الاغذية
# معالجة الأغذية في لندن
# معالجة الأغذية الأولية
# معالجة الأغذية الثانوية
# معالجة الأغذية الثلاثية
# معالجة الأغذية والمشروبات
# حفظ الأغذية بالمعالجة
# معاملات الاداء لتجهيز الاغذية
# حفظ وتصنيع الاغذية
# طرق تصنيع الاغذية
# مذكرات في هندسة تصنيع الاغذية
# الالات تصنيع الاغذية
# التطورات الحديثة في تعبئة الأغذية
# علاج الاغذية بالاشعاع
# الاتجاهات الحديثه في التصنيع الغذائي
# مبادىء سلامة الاغذية
# هندسة الاغذية بالطاقة الشمسية
# الاحياء الدقيقة في الاغذية
# الثرموداينمك في هندسة الاغذية
عرض المزيد
المصدر: wikipedia.org
الاتجاهات في معالجة الاغذية الحديثة (معلومة)
النظافة
اقرار معايير تطبيق صارمة من الصناعة و الحكومة للتقليل من احتمالية المخاطرة و المجازفة . المعيار الدولي المعتمد هو نظام تحليل المخاطر و نقاط التحكم الحرجة ( HACCP ).
الكفاءة
- يؤدي ارتفاع تكاليف الطاقة إلى زيادة استخدام تكنولوجيا توفير الطاقة ، مثل محولات التردد على المحركات الكهربائية ، و العزل الحراري لمباني المصنع واوعية التدفئة ، انظمة استعادة الطاقة ، و الحفاظ على سمكة واحدة مجمدة على طول الطريق من الصين إلى سويسرا .
- تقلل انظمة التشغيل الالي للمصنع (غالبا أنظمة التحكم الموزعة ) تكاليف الموظفين و قد تؤدي إلى نتائج انتاجية أكثر استقرارا .
