اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
يحتوي زيت الزيتون على الدهون أحادية الإشباع، والتي تعتبر من الدهون المفيدة لصحة الدماغ، والقلب والشرايين، كما انّه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والتي لها دورٌ فاعلٌ في وقاية الجسم من الأمراض، وتحيفز عمل الهرمونات، وتنشيط عملية الاستقلاب، ناهيك عن دور الأحماض الدهنية التي تحافظ على صحة القلب والشرايين، وصحة الجهاز الهضمي، ودورها في الوقاية من الإصابة بحصى المرارة، وتنظيم نسبة الكولسترول في الدم.، كما انّه يحتوي على الدهون المشبعة، والدهون غير المشبعة، ومجموعة من الفيتامينات، وأحماض دهنية منها الأوميجا3.