زيت الزيتون: تركيبه - العوامل المؤثرة فيه - قيمته الصحية
ترقية حسابك
التحميل مجاناً لكن نقدم بعض الخدمات المدفوعة ادعمنا بالإشتراك فيها
حذف الإعلانات وتسريع تصفح المكتبة.
يبدأ التحميل بضغطة زر دون انتظار تجهيز الكتاب.
لا حدود لمرات التحميل.
يمكنك رفع كتب بلا حدود بالمكتبة.
تمكين القراء من تحميل كتبك دون إنتظار.
حذف الاعلانات على الكتب التي تنشرها.
لا مشاكل في روابط التحميل لكتبك المرفوعة.
كتاب زيت الزيتون تركيبه العوامل المؤثرة فيه قيمته الصحية
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
زيت الزيتون: تركيبه - العوامل المؤثرة فيه - قيمته الصحية
| مؤلف: | أسمى خدام |
| قسم: | تغذية الأطفال الصحية [تعديل] |
| اللغة: | العربية |
| الناشر: | دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة |
| ردمك ISBN: | 9789933186227 |
| تاريخ الإصدار: | 12 يناير 2011 |
| الصفحات: | 94 |
| ترتيب الشهرة: | 448,620 رقم 1 هو الأشهر ! |
| رابط مختصر: | نسخ |
| المزيد من الكتب مثل هذا الكتاب | |
وصف الكتاب
تتمتع شجرة الزّيتون بمزايا عديدة، يتصدّرها تحملها للجفاف وتحمّلها للتربة الفقيرة والمالحة. وفي ظل هذه الظروف نجدها الأكثر اقتصادية من بين معظم أنواع أشجار الفاكهة. ويضاف إلى اقتصاديتها إسهامها من خلال منتجاتها في تحقيق الأمن الغذائي. وأضافت البحوث الحديثة ميزة أخرى تتمثّل في الأهمية الصحّيّة لما تنتجه من زيت وثمار.
يتناول الكتاب العديد من الموضوعات المهمة التي تتصل بزيت الزيتون ومكوناته وفوائده، من هذه الموضوعات: زيت الزّيتون وأهميته الاقتصادية، تعريفه، تركيبه الكيميائي، تصنيفه، مواصفاته الكيميائية والفيزيائية، معيار الصفات الحسية، العوامل المؤثرة فيه، تقنيات العصر للحصول على زيت عالي الجودة، قيمته البيولوجية، شروط تخزينه. وغيرها من الموضوعات التي تتناول أهمية هذا المنتج النباتي الذي حافظ على مكانته الرفيعة في غذاء الإنسان عبر جميع الحضارات المتوسطية.
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
شارك الكتاب :
مراجعة كتاب "زيت الزيتون: تركيبه - العوامل المؤثرة فيه - قيمته الصحية"
اقتباسات كتاب "زيت الزيتون: تركيبه - العوامل المؤثرة فيه - قيمته الصحية"
كتب أخرى مثل "زيت الزيتون: تركيبه - العوامل المؤثرة فيه - قيمته الصحية"
فى حالة وجود مشكلة بالكتاب الرجاء الإبلاغ من خلال أحد الروابط التالية:
بلّغ عن الكتاب أو من خلال التواصل معنا
الكتب الإلكترونية هي مكملة وداعمة للكتب الورقية ولا تلغيه أبداً بضغطة زر يصل الكتاب الإلكتروني لأي شخص بأي مكان بالعالم.
قد يضعف نظرك بسبب توهج الشاشة، أدعم ناشر الكتاب بشراءك لكتابه الورقي الأصلي إذا تمكنت من الوصول له والحصول عليه فلا تتردد بشراءه.
أنشر كتابك الآن مجانا
