كتب swiss roll with cream
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سويسرول بالكريمة
# طريقة عمل سويسرول بالكريمة
# كيك بالكريمة
# جلاش بالكريمة
# حلى بالكريمة
# طريقة عمل الدونات بالكريمة
# يخنة الدجاج بالكريمة والخضار
# سلطة الناتشوز بالكريمة الحامضة
# العثملية بالكريمة
# شوربة كوارع وعكاوي بالكريمة
# الإيدام الهندي بالكريمة
# طريقة عمل الدجاج بالكريمة
# دجاج بالكريمة والجبن
# دجاج بالكريمة والأرز
# الدجاج بالكريمة والفطر
# لحم الضأن بالكريمة والزعتر
# صينية السمك بالكريمة
# سمك السلمون بالكريمة والمعكرونة
# صينية الخضار بالكريمة بالفرن
# البطاطس بالكريمة والجبن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
السويسرول بالكريمة (معلومة)
المكونات
- ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.
- فانيليا.
- أربع بيضات.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الكريمة الكثيفة.
طريقة التحضير
- نفصل الصفار عن البياض، ثمّ نضيف الفانيليا والسكر إلى الصفار، وباستعمال المضرب نضرب هذه المكوّنات مع بعضها البعض إلى أن يصير لونها أبيضاً.
- نضرب بياض البيض بشكلٍ جيد إلى أن يصير هشَّ القوام.
- نبدأ بتنخيل البيكنج باودر، والدقيق، ثمّ نضيفه إلى السكّر، وخليط الصفار بالتبادل مع مادة بياض البيض، ونستمر بالتقليب الخفيف وبشكل دائري.
- نضع السويسرول في صينية مربعة الشكل، ثم ندخلها إلى الفرن لمدّة من الزمن تُقدّر بعشرين دقيقة تقريباً.
- نحضر فوطةً مبللة بالماء، ونخرج السويسرول من الفرن، ونقلّبه عليها مباشرة، ثم نقطّع حوافه، ونلفه بطريقة أسطوانية في الفوطة نفسها، بعد ذلك ندخله إلى الثلاجة لمدة ستين دقيقة تقريباً.
- نخرج السويسرول بعد انقضاء المدة اللازمة له حتى يبرد، ثمّ نفرده بكل رفق وهدوء، بعدها نحشوه بالكريمة المخفوقة مسبقاً، لنعاود لفه مرّةً أخرى على ورقة من أوراق الزبدة، أو ورقة بلاستيكيّة، ثمّ نعاود إدخاله إلى الثلاجة مرّةً أخرى، ولكن هذه المرّة لمدة من الزمن تُقدّر بنحو مئة وعشرين دقيقة (ساعتين تقريباً)، لنخرجه بعد ذلك منها ونضعه في طبق التقديم، ومن الممكن تزيينه بالسكر البودرة، أو المكسرات، ومن الممكن تقديمه بارداً أيضاً.
