English  

كتب دجاج بالكريمة والجبن

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

دجاج بالكريمة والجبن (معلومة)


المكونات

  • أربع قطع من الدجاج المنزوع من الجلد والعظم.
  • حبة من البصل المقطّع إلى شرائح.
  • حبة من الجزر المبروش.
  • ست حبات من الفطر المقطّع إلى شرائح.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من برش الليمون.
  • حبة من الفليفلة الحلوة المقطّعة إلى شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
  • نصف كوب من جبن الموزاريلا.
  • نصف كوب من جبن الشدر.
  • ربع كوب من الجبن الكريمي.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ربع كوب من الماء.
  • كوب من الكريمة السائلة.


طريقة التحضير

  • نقطع الدجاج إلى شرائح طولية.
  • نضع الدجاج في وعاء، ونضيف له عصير الليمون، وبرش الليمون، والفلفل الأسود، والملح، والشطة، ونقلّب جيداً.
  • نضع الزبدة في قدر على النار، ثم نضيف قطع الدجاج ونقلّبها حتى تصبح ذهبية اللون.
  • نرفع قطع الدجاج من القدر، ونتركها جانباً.
  • نضع في القدر نفسه البصل، والفطر، والجزر، والفليفلة الحلوة، ونقلّب حتى تصبح طرية.
  • نضيف الكاتشب، والجبن الكريمي، والكريمة، والماء، ونقلب حتى تغلي السوائل، ثم نُعيد قطع الدجاج.
  • نترك الدجاج حتى ينضج تماماً لحوالي ربع ساعة.
  • ننثر جبن الموزاريلا وجبن الشيدر على وجه الدجاج، ثم نغطي القدر ونتركه حتى تذوب الأجبان.
  • نقدّم الدجاج بالكريمة والجبن مباشرةً بعد أن نرفعه عن النار.


المصدر: mawdoo3.com