كتب sudanese basbousa preparation
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل البسبوسة السودانية
# إعداد البسبوسة
# إعداد البسبوسة بالقشطة
# إعداد البسبوسة الجاهزة
# إعداد البسبوسة الطرية الشهية
# إعداد البسبوسة بالزبادي
# ما الفرق بين الهريسة والبسبوسة
# طرق متعددة لإعداد البسبوسة
# تشيز البسبوسة
# حلى البسبوسة
# طريقة عمل البسبوسة المصرية
# طريقة عمل البسبوسة العراقية
# البسبوسة الجزائرية
# طريقة البسبوسة اليمنية
# بلح الشام بدقيق البسبوسة
# طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة
# طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
# طريقة عمل البسبوسة التركية
# طريقة حلو البسبوسة
# البسبوسة بالحليب
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد البسبوسة السودانية (معلومة)
المكونات
- كوبان ونصف من السميد.
- نصف كوبٍ من الطحين الأبيض.
- مئتا غرامٍ من الزبدة.
- كوبٌ من اللبن الزبادي.
- كوبٌ من السكر الناعم.
- كوبٌ من جوز الهند المجفّف والمبشور.
- ملعقةٌ صغيرةٌ ونصف من البيكنج باودر (الخميرة الكيميائيّة).
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من البيكنج صودا.
- ملعقةٌ صغيرةٌ ونصف من الفانيلا السائلة.
- نصف كوبٍ من اللّوز المقشّر والمقطّع للأنصاف.
- كوبان ونصف من الشيرة الساخنة.
طريقة التحضير
- نضع السميد في وعاءٍ عميقٍ ونضيف له البيكنج باودر، وكربونات الصودا، وجوز الهند، والطحين ونخلط المكوّنات جيّداً.
- نضع السكر مع الزبدة في وعاء الخلّاط الكهربائيّ ونخفق حتى تصبح كريميّة القوام.
- نُضيف اللبن الزباديّ، والفانيلا لمزيج الجبنة ونخفق المكوّنات حتى تتجانس جيّداً.
- نُضيف المكوّنات الجافّة لخليط المواد السائلة ونخفق ببطء حتى تختلط المكوّنات.
- ندهن صينيّة مرتفعة الحوافّ بالقليل من السمنة ثمّ نسكب عجينة البسبوسة ونساوي سطحها.
- نستخدم سكينةً حادّةً ونقطّع البسبوسة لقطع مربّعة الشكل.
- نُزيّن كل مربّع باللوز المقشور.
- نُحمّي الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئويّةً.
- نُدخل البسبوسة للفرن ونضعها على الرفّ الأوسط ونتركها حتى تبدأ أطرافها تتحمّر ثمّ نُحمّر وجهها ليصبح ذهبيّ اللون.
- نُخرج الصينيّة ونشرّبها بالقطر ونتركها جانباً حتى تبرد لمدّة ربع ساعةٍ.
- نُقطّع البسبوسة مرّة أخرى ونقدّمها مع القهوة العربيّة.
