كتب spinach and cheese borek
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# بوريك الدجاج والجبنة
# لازانيا بالسبانخ والجبنة
# حشوة السبانخ والجبنة
# جلاش محشي بالسبانخ والجبنة
# ساندويش الصمون بالسبانخ والجبنة
# كيش السبانخ والجبنة
# سمبوسك بالسبانخ والجبنة
# الكريب المحشي بالسبانخ والجبنة
# سبانخ باللحم والجبنة البيضاء
# بوريك الجبنة
# بوريك الجبنة البيضاء
# بوريك الجبنة مع البف باستري
# طريقة عمل البوريك بالجبنة
# إعداد البوريك بالجبنة
# بوريك بالجبنة والزعتر
# طريقة البوريك بالجبنة
# البوريك بالجبنة والسمسم
# بوريك البطاطا بالجبنة
# إعداد بوريك بالجبن والسبانخ
# فطيرة السبانخ بالجبنة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بوريك السبانخ والجبنة (معلومة)
المكوّنات
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- ثماني شرائح من الجلاش.
- بيضة.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من الزبادي.
- صفار بيضتان.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
للحشو:
- حبة من البصل المفروم.
- خمسمئة غرام من السبانخ.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من بذور السمسم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل.
- كوب من جبن الفيتا المفتتة.
- ملعقة كبيرة من حبة البركة.
طريقة الإعداد
- نمزج الزيت مع كلٍّ من البيضة، والملح، والحليب، والزبادي، والفلفل، ونقلّبهم بشكل جيّد حتّى يمتزجوا، ونترك مزيج الحليب جانباً.
لتحضيرالحشو:
- نضع الزيت والبصل في مقلاة على النار، ونقلّب لمدّة خمس دقائق إلى أن يذبل البصل.
- نضيف الملح، السبانخ والفلفل، ونغطّي القدر ونتركه لمدّة خمس دقائق.
- نقلّب المزيج ونطفئ النار، ونغطّي المقلاة ونتركها لمدّة خمس عشرة دقيقة.
- نصفّي المزيج بشكل جيّد من السوائل من خلال الاستعانة بمصفاة ونضغط عليه بشكل جيّد.
- نضع المزيج في وعاء كبير الحجم ونضيف الجبنة ونقلّب.
لتحضيرالبوريك:
- نفرش ورق الخبز في صينيّة بورق وندهنها بكمّيّة قليلة من الزيت.
- نضع في الصينيّة شريحتين من الجلاش وندهنها بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة من مزيج الحليب.
- نكرّر الخطوة الأخيرة مرّة أخرى.
- نضع شريحة من الجلاش ونفرد فوقها مزيج الجبنة والسبانخ.
- نضع فوقها شريحتين من الجلاش وندهنها بمقدار ستّ ملاعق كبيرة من مزيج الحليب.
- نضع آخر شريحة من الجلاش وندهنها بمقدارملعقتين كبيرتين من مزيج الحليب.
- نغطّي الصينية ونُدخلها إلى الثلاجة لمدّة أقلها ساعتين.
- نسخّن الفرن على درجة حرارة مئة وتسعين.
- نقطّع البوريك بالشكل المرغوب وندهن سطحها بصفار البيض.
- ننثر على سطح البوريك بعض من حبّات السمسم وحبّة البركة.
- نُدخل البوريك الفرن إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً وذلك لمدّة خمس وثلاثين دقيقة.
