كتب spicy omelette
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# العجة الحارة
# طريقة العجة بالبطاطا والبيض
# الفلافل مع عجة البيض
# طريقة عمل عجة البيض
# عجة البيض السريعة
# طريقة عجة البيض
# إعداد العجة بالبيض والبقدونس
# عجة البيض مع الخضروات المشكلة
# عجة البيض مع الجبن العكاوي
# فوائد عجة البيض
# عجة البيض والبندورة
# عجة البيض بالفرن
# عجة بالبيض والبقدونس والنعناع
# عجة بالبيض والبطاطا والبقدونس
# عجة بالبيض والجبنة والبقدونس
# عجة البيض الإسبانية
# عجة البيض بالخضار والجبنة
# عجة البيض المقلي
# عجة البيض بالزهرة والكوسا
# عجة البيض مع سرطان البحر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عجة البيض الحارة (معلومة)
المكوّنات
- خمس بيضات.
- ربع كوب من البصل الأخضر المفروم.
- ملعقة من الثّوم المفروم.
- ربع كوب من الفلفل الرّومي الملوّن المفروم.
- ملعقة من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
- نصف ملقة صغيرة شطّة حمراء مجروشة.
- نصف ملعقة من الزّنجبيل الباودر.
- ملح وفلفل أسود حسب الرّغبة.
- ملعقتان من زيت الزّيتون.
طريقة التحضير
- في طبقٍ أضيفي خمس بيضات، واخفقيها جيداً للحصول على خليطٍ متجانس.
- أضيفي على التّوالي البصل الأخضر، والثّوم، والفلفل الرّومي، والفلفل الأخضر، والشّطة، والزّنجبيل، وقلّبي المكوّنات جميعها، وتبّليها بالملح والفلفل الأسود.
- في مقلاةٍ على النّار أضيفي ملعقتين من زيت الزّيتون، واتركي الزّيت حتّى يسخن قليلاً .
- اسكبي البيض في المقلاة دون تقليب، يمكنك ِمن فترةٍ لأخرى توزيع البيض بشكلٍ متساوٍ في المقلاة حتّى تحصلي على قرصٍ واحدٍ من العجّة.
- اتركي البيض على نارٍ هادئةٍ جداً حتّى ينضج، ثمّ قومي بقلبه واتركيه لينضج من الجهة الأخرى.
- قومي بوضع قرص العجّة في وعاءٍ مسطّح، واتركيه يبرد قليلاً، ثمّ قطّعيه على شكل مثلّثات.
- يمكنكِ وضع مثلّث من العجّة في كلّ طبقٍ مع بعضٍ من شرائح الجبن الأبيض وبعضٍ من الطّماطم الكرزيّة وشريحةٍ من الخبز، وقدّميها لعشّاق النّكهة الحارّة.
