English  

كتب regular fries

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

البطاطس المقلية العادية (معلومة)


المكونات

  • ثلاث حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
  • كمية مناسبة من زيت ذرة للقلي.
  • ملعقتان من الملح الخشن.


طريقة التحضير

  • نغسل البطاطس جيداً بالماء ثم نقشرها ونقطعها على شكل دوائر أو أصابع.
  • نحضر المقلاة ونضعها على النار ثم نضيف إليها كمية مناسبة من زيت الذرة.
  • نترك الزيت حتى يسخن ثم نضع قطعة من البطاطس في المقلاة للتأكد من حرارة الزيت المناسبة للقلي.
  • نضع قطع البطاطس في الزيت ونرش عليها الملح بطريقة دائرية حتى تشمل جميع قطع البطاطس.
  • نترك البطاطس على النار حتى يتغير لونها إلى الذهبي وتصبح مقرمشة، ويجب أن نحرص على عدم تقليبها كثيراً حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
  • نخرج البطاطس من المقلاة ثم نحضر طبقاً واسعاً للتقديم ونصفها فيه ونقدمها ساخنة.


المصدر: mawdoo3.com