English  

كتب إعداد البطاطس المقلية

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد البطاطس المقلية (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوجرام بطاطس مع القشر مُقطّعة إلى مُكعبات صغيرة.
  • زيت نباتي للقلي.
  • رشة من الملح الخشن والفلفل الأسود والأريغانو المُجفف (حسب الرغبة).


طريقة التحضير

  • سلق مُكعّبات البطاطس في ماء مُملّح حتّى تنضُج، وبعدها تُصفّى وتُترك جانباً لتبرد.
  • قلي البطاطس في الزيت حتّى يُصبح لونها ذهبياً، وبعدها فردها في صينيّة وتُجمّد بشكلٍ كامل.
  • تسخين الزيت مرة أُخرى وقلي البطاطس فيه حتّى تُصبح مُقرمشة ومُحمرة، وبعدَ الانتهاء يمكن رشّ الفلفل الأسود والملح والأريغانو المُجفف عليها حسب الرغبة.
المصدر: mawdoo3.com