كتب qatayef with cheese
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عجينة القطايف بالجبنة البيضاء
# قطايف عصافيري بالجبنة والفستق
# طريقة عمل قطايف بالجبنة
# جبنية بالجبنة السائلة
# قرنبيط بالجبنة
# معكرونة بالجبنة
# بوريك بالجبنة
# جلاش بالجبنة
# نودلز بالجبنة
# تميس بالجبنة
# توست بالجبنة
# شوربة البروكلي بالجبنة
# تشيز كيك بالجبنة
# كرات القرنبيط بالجبنة
# صينية الكوسا بالجبنة
# كبة الدجاج بالجبنة
# المصابيب المحشية بالجبنة
# القريشلات المالحة بالجبنة
# البطاطس بالجبنة
# قوارب البطاطس بالجبنة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
القطايف بالجبنة (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من الطحين الأبيض.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- ملعقتان من السكر.
- كوبان ونصف من الماء الفاتر.
الحشوة:
- لتران من الحليب الكامل الدسم.
- ملعقتان من الخلّ الأبيض.
- ملعقة من السكر الناعم.
- نصف ملعقة من القرفة المطحونة.
- كوب ونصف من القطر.
طريقة التحضير
تحضير الجبنة:
- نضع الحليب في وعاء على النار، ونتركه حتى يصل لمرحلة الغليان، ثم نضيف الخلّ، مع التحريك المستمرّ، ثم نترك الجبنة لمدّة ثلاث دقائق على النار، ونرفعها، ونصفّيها من الماء بشكلٍ جيداً.
- نترك الجبنة حتى تبرد، ونخلطها بالقرفة والسكر.
تحضير القطايف:
- نخلط الطحين الأبيض، والخميرة الفورية، والبيكنج باودر، والسكر بشكلٍ جيد، ثمّ نضيف الماء الساخن، ونعجن المكوّنات جيداً، ونغطّي العجينة بكيس من النايلون، ونتركها ترتاح لمدّة نصف ساعة.
- نقلي عجينة القطايف بالزيت، وذلك عبر صبّ الخليط على دفعات في الزيت الساخن، بحيث يصبح شكلها مثل الأقراص.
- نحشي كلّ قطعة من القطايف بالجبنة، ونغلقها من الجانبين، ثم نرشّ فوقها القليل من الفستق الحلبي المطحون.
- نسكب القطر البارد فوق القطايف.
