اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكلّ 100 غرامٍ من جذور اللوتس النيئة والمسلوقة:
| العنصر الغذائي | القيمة الغذائيّة لجذور اللوتس النيئة | القيمة الغذائيّة لجذور اللوتس المسلوقة |
|---|---|---|
| الماء (مليلتر) | 79.1 | 81.42 |
| السعرات الحراريّة (سعرة حراريّة) | 74 | 66 |
| البروتين (غرام) | 2.6 | 1.58 |
| الدهون (غرام) | 0.1 | 0.07 |
| الكربوهيدرات (غرام) | 17.23 | 16.02 |
| الألياف (غرام) | 4.9 | 3.1 |
| السكريّات (غرام) | - | 0.5 |
| الكالسيوم (مليغرام) | 45 | 26 |
| الحديد (مليغرام) | 1.16 | 0.9 |
| المغنيسيوم (مليغرام) | 23 | 22 |
| الفسفور (مليغرام) | 100 | 78 |
| البوتاسيوم (مليغرام) | 556 | 363 |
| الصوديوم (مليغرام) | 40 | 45 |
| الزنك (مليغرام) | 0.39 | 0.33 |
| النحاس (مليغرام) | 0.257 | 0.217 |
| المنغنيز (مليغرام) | 0.261 | 0.22 |
| السيلينوم (ميكروغرام) | 0.7 | 0.6 |
| فيتامين ج (مليغرام) | 44 | 27.4 |
| فيتامين ب1 (مليغرام) | 0.16 | 0.127 |
| فيتامين ب2 (مليغرام) | 0.22 | 0.01 |
| فيتامين ب3 (مليغرام) | 0.4 | 0.3 |
| فيتامين ب5 (مليغرام) | 0.377 | 0.302 |
| فيتامين ب6 (مليغرام) | 0.258 | 0.218 |
| الفولات (ميكروغرام) | 13 | 8 |
| الدهون المشبعة (غرام) | 0.03 | 0.021 |
| الدهون الأحادية غير المشبعة (غرام) | 0.02 | 0.014 |
| الدهون المتعددة غير المشبعة (غرام) | 0.02 | 0.014 |