اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
فيما يأتي كميّة العناصر الغذائيّة الموجودة في كلّ 100 غرامٍ من الأرضي شوكي النيء:
| العنصر الغذائي | الكمية |
|---|---|
| الماء | 84.94 مليلترًا |
| السعرات الحرارية | 47 سعرةً حراريةً |
| البروتين | 3.27 غرامات |
| الدهون | 0.15 غرام |
| الكربوهيدرات | 10.51 غرامات |
| الألياف | 5.4 غرامات |
| السكر | 0.99 غرام |
| الكالسيوم | 44 مليغرامًا |
| الحديد | 1.28 مليغرام |
| المغنيسيوم | 60 مليغرامًا |
| الفسفور | 90 مليغرامًا |
| البوتاسيوم | 370 مليغرامًا |
| الصوديوم | 94 مليغرامًا |
| الزنك | 0.49 مليغرام |
| النحاس | 0.231 مليغرام |
| المنغنيز | 0.256 مليغرام |
| السيلينيوم | 0.2 ميكروغرام |
| فيتامين ج | 11.7 مليغرامًا |
| فيتامين ب1 | 0.072 مليغرام |
| فيتامين ب2 | 0.066 مليغرام |
| فيتامين ب3 | 1.046 مليغرام |
| فيتامين ب5 | 0.338 مليغرام |
| فيتامين ب6 | 0.116 مليغرام |
| الفولات | 68 ميكروغرامًا |
| فيتامين أ | 13 وحدة دولية |
| فيتامين هـ | 0.19 مليغرام |
| فيتامين ك | 148 ميكروغراماً |