English  

كتب musakhan rolls with pomegranate molasses

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

رولات المسخن بدبس الرمان (معلومة)


المكونات

  • قطعتان من فيليه الدجاج المسلوق والمُقطّع إلى قطعٍ صغيرة الحجم.
  • بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من بهار المشكل.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
  • ربع كوب من الجزر المبشور.
  • ملعقة كبيرة من الطحينية.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ثلاث قطعٍ من خبز الصاج.


طريقة التحضير

  • نضع الجزر، والبصل، وزيت الزيتون في طنجرة على النار ونُحرّك، ثمّ نُضيف الدجاج، وبهار المشكل، والملح ونستمر في الخلط.
  • نضيف دبس الرمان، والطحينية مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكونات، ثم نرفع الخليط عن النار.
  • نضع ملعقةً كبيرةً من الحشوة داخل خبز الصاج، ثم نلفّه على شكل رولات.
  • نضع رولات المسخن في صينية مخصصة للفرن مدهونة بالزيت، ثم ندخلها إلى فرن متوسّط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تتحّمر، ونقدّمها.


المصدر: mawdoo3.com