English  

كتب الفتة اللبنانية بالحمص

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الفتة اللبنانية بالحمص (معلومة)


المكونات

مكوّنات الفتة

  • ثلاثة أرغفة متوسطة من الخبز العربي.
  • علبة من الحمص الجاهز.
  • ربع كأس من الصنوبر المقلي بكمية قليلة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من النعناع الجاف.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الشطة (اختياري).


مكونات صلصة الفتة

  • كأسان من اللبن الزبادي.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.


طريقة التحضير

  • نقّطع الخبز العربي إلى قطع صغيرة.
  • نحضر مقلاة متوسطة ونضع بداخلها الزيت النباتي، والخبز العربي ونحرك جيداً حتى يتّحمر الخبز جيداً من الجهتين، ثم نرفع المقلاة عن النار.
  • نضع الخبز العربي في صحن للتقديم، ثم نضع عليه حبوب الحمص.
  • نضع في وعاء متوسط مكونات الصلصة ونحرك جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها، ثم نضعها فوق الخبز والحمص.
  • نحضر مقلاة صغيرة ونضع بداخلها الزيت، ومعجون الشطة، والنعناع الجاف، ونحرك جيداً، ثم نرفعها عن النار.
  • نضع النعناع والشطة فوق خليط الحمص والخبز، ثم نضيف الصنوبر المقلي إلى الوجه.


المصدر: mawdoo3.com