كتب making pancakes with chicken and carrots
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل فطائر الخضار بالدجاج
# إيدام البازيلاء بالدجاج والجزر
# شوربة الفريكة بالدجاج والجزر
# عمل الفطائر بالبرتقال
# عمل الفطائر المغربية
# عمل الفطائر بالفرن الكهربائي
# فطائر بالدجاج والخضروات
# فطائر التوست بالدجاج
# فطائر فم السمكة بالدجاج
# فطائر البف باستري بالدجاج
# فطائر الكلاج بالدجاج
# صنع الفطائر التونسية
# شوربة الدجاج مع الذرة والجزر
# أرز بقلوب الدجاج والجزر
# تمن الجزر بالدجاج
# كيفية صنع الفطائر الجزائرية
# طريقة عمل الفطائر المحشية
# طريقة عمل الفطائر والبيتزا
# طريقة عمل الفطائر الهندية
# أفكار لعمل الفطائر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل الفطائر بالدجاج والجزر (معلومة)
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
- كوب من الماء الفاتر.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن السائل.
- أربع ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
- ثلاثة أكواب من الطحين.
مكوّنات الحشوة:
- أربعة صدور من الدجاج.
- بهارات دجاج مشكلة حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- جزرة مبشورة بشكلٍ ناعم.
- ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا.
- جبن مبشور حسب الحاجة.
طريقة التحضير
تحضير العجينة:
- تُوضع جميع المكوّنات ما عدا الطحين في الخلاط الكهربائي، وتُخلط جيداً.
- يُضاف الطحين بشكلٍ تدريجي، مع مراعاة الاستمرار في العجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
- تُوضع العجينة في وعاء وتُغطى، وتُترك جانباً لمدة ساعتين على الأقل حتى تتخمر.
تحضير الحشوة:
- تُبهر صدور الدجاج بالبهارات المشكلة والخل.
- تُوضع صدور الدجاج في مقلاة على نار منخفضة الحرارة، وتُترك حتى تنضج.
- تُفتت صدور الدجاج، ويُضاف إليها الجزر المبشور والصوص، وتُخلط المكوّنات حتى تتداخل.
- تُقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
- تُفرد العجينة عن طريق الضغط عليها باليد، وتُحشى بخليط الدجاج والجبن.
- تُكوّر الفطائر، ويُضغط عليها من الطرفين حتى تُصبح بيضاوية الشكل.
- يُخدش سطح الفطائر باستخدام السكين، ويدهن بالقليل من الحليب السائل.
- تُوضع الفطائر في صينية، وتُدخل إلى فرن مسخن مسبقاً، وتُترك حتى تتحمر.
