كتب liver and giblets with vegetables
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الأرز مع الكبد والقوانص
# عمل الأرز مع الكبد والقوانص
# إعداد الأرز بالكبد والقوانص
# فتة بالكبد والقوانص والقلوب
# الكبد والقوانص مع الأرز
# طريقة الأرز بالكبد والقوانص
# سمان محشي بالكبد والقوانص
# الكبد والقوانص مع الفريك
# طريقة طبخ الكبد والقوانص
# الأرز المفلفل بالكبد والقوانص
# الكبد والقوانص بصلصة الصويا
# طريقة إعداد الكبد والقوانص
# صينية بطاطس بالكبد والقوانص
# فوائد الكبد والقوانص
# الكبد والقوانص الفراخ
# الكبد والقوانص المشوية
# طريقة عمل الكبد والقوانص
# طاجن المعكرونة بالكبد والقوانص
# الكبد والقوانص بدبس الرمان
# طريقة الكبد والقوانص
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الكبد والقوانص بالخضار (معلومة)
المكونات
- كيلوغرام من الكبد والقوانص.
- ثلاثة فصوص من الثوم مفرومة أو مهروسة.
- حبة من الفلفل الأخضر مُقطّعة إلى مُكعّبات.
- حبّة من الفلفل الأصفر مُقطّعة إلى مكعّبات.
- حبّة من الفلفل الأحمر مُقطّعة إلى مكعّبات.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
طريقة التحضير
- نظّفي الكبد والقوانص، وأزيلي عنها الدّهن واغسليها جيداً بالماء، ثمّ ضعيها في وعاء وانقعيها بالليمون، والملح، والكمّون، والخل، افركيها جيداً، واتركيها لعدّة دقائق ثمّ اغسليها مرّةً أخرى وصفّيها من الماء بشكلٍ جيّد.
- قطّعي الكبد والقوانص إلى مكعّباتٍ متوسطة الحجم ثمّ ضعيها في وعاء وتبّليها بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، والثوم المهروس، حاولي أن تجعلي التتبيلة تصل إلى كافّة مكعّبات الكبد والقوانص ثمّ ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
- أحضري قدراً وضعيه على نارٍ مُتوسّطة، ثمّ أضيفي زيت الذرة ثمّ البصل المُقطّع بشكلٍ ناعم، واستمرّي بتقليبه إلى أن يصبح ذهبيّ اللون، ثمّ أضيفي الكبد والقوانص واتركيها على نار هادئة إلى أن تنضج.
- أضيفي الفلفل الأخضر المُقطّع إلى مُكعّبات، والفلفل الأحمر، والفلفل الأصفر، واستمرّي بالتقليب حتى تلين الخضروات.
